わが家のキッチン!わが家の春の味・竹の子とふきレシピ

 

スポンサーリンク



 

本日の家庭菜園の収穫

 

 

ネギ・山椒の葉・パセリ・イタリアンパセリ・ルッコラ・ベイビーリーフ・サラダ菜。

 

凄く新鮮です!

 

タッパに入れて出番を待ちます。

薬味がお庭で収穫できることは凄く便利ですね=!

 

お庭に生えていたドクダミを収穫してみました。

ドライにして、消臭剤を作ろうと思います。

 

 

この間、水煮にした竹の子で「自家製メンマ」を作りました。

 

<自家製メンマの作り方>

材料

竹の子の水煮・砂糖・しょうゆ・ごま油・ニンニク・鶏ガラスープの素・鷹の爪

<作り方>

1・竹の子を2mmくらいの薄切りにする。

2・フライパンにごま油を入れて1を炒める、更に、砂糖、鷹の爪、鶏がらスープ・にんにくのすりおろしを入れて炒める。

3・2がしんなりしてきたら、醤油を加えてさらに炒める。

山椒の葉をのせで出来上がり♪

 

<ふきのシーチキン炒め煮>

 

材料

ふき ・シーチキン缶・ 砂糖・醤油・みりん・塩

 

<作り方>

1・ふきを軽く塩ゆでする。水にしたし、皮をむく。ふきを3cmくらいの長さに切る。

2・フライパンにシーチキン缶を油ごと入れる、1のふきを入れて炒める。

3・砂糖とみりんを加えてさらに炒める、ふきがしっかり炒めたら醤油を回しかけて出来上がり♪

 

本日もお読みくださりありがとうございました。

またよろしければ、遊びに来てくださいね^^

スポ ンサーリンク







ブログランキングに参加しています。
カボチャ↓をポチしてくれると嬉しいです!
にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村
学ぶ節約術のお話➡にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ
にほんブログ村
お金のお話がいっぱいです⇒にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理・貯蓄へ



1・通信教育のポピーで教育資金を1000万円貯める!
2・ブログで稼ぐ方法!A8netでお金を生み出そう!
3・赤本・参考書・教科書・ノート・塾の問題集買い取りしてくれます!
4・子供部屋の断捨離!ディズニーグッズを売ってお金を稼ごう!
5・子供部屋の断捨離!古いゲーム機を売ってお金を稼ごう!
・ヤフオク生活11年*ヤフオクのあんしん補償とは?

生活情報の場*トラコミュに参加しています!

子育て関係なんでもOK


住まいと暮らし


料理&お菓子&パン@手作り


手作りおうちごはん


主婦のつぶやき&節約&家事etc…


日常の小さなできごとを愛する生活


インテリア雑貨・家具・アンティーク