ささみ4本で作るシャブシャブサラダレシピと、道民の醤油は美味しいね♥

夕ご飯のお肉はささみ4本をなるべく豪華に見せなければ・・・。

旅行の為に、せっせと食費を減らすこと楽しみながらしております^^

きっと、家計費から捻出した旅行は、達成感いっぱいになるのだな♪と、小さな夢を膨らませています^^

 
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昨日の、夕ご飯代

 

ささみのしゃぶしゃぶサラダ

ささみ4本 170  レタス10 トマト50  人参10 きゅうり35

マーボー豆腐

マーボー豆腐の素 1箱6人分 中辛 178  豆腐 1丁 58

マルヨ水産 とろしめさば だいこん漬 398

合計909円。

 

昨日はお仕事がバタバタしているので手抜き料理なのね。

手抜きをすると、若干、お値段があがります・・・・。

 


 

ささみのシャブシャブサラダ

 

材料

ささみ4本 レタス きゅうり1本 人参2cm プチトマト8個  酒 ミツカンしゃぶしゃぶのゴマダレ(我が家の定番)いりごま

ごま油  だし醤油

 

1・ささみの薄皮と筋を取って、酒、少々をいれてささみを入れて茹でる。沸騰したら2分ほど茹でて火を止めて冷めるまで待つ。

2・1を水洗いして、水気を取り、さき、ごま油とだし醤油であえる。今回は北海道フェアで購入した道民の醤油で味付けしました。

主人とNEOPASA岡崎に行った時に北海道フェアをしていて買ったのね。450ccも入って430円だったので思わす買ってしまったの。

日高昆布だしが入っていて美味しいです^^みなさん・北海道フェアで見かけたら絶対買うべし!

お得感いっぱいのだし醤油ですよ。

 

これからの季節に、お中元にもおすすめなのね➡道民の醤油 トモエ

3・お好みの野菜サラダに2をトッピングして、さらにいりごまを指で擦りながらトッピングをしてしゃぶしゃぶのたれでいただく。

 

とっても簡単なの。

 

あと、我が家のこだわりは、麻婆豆腐は丸美屋の麻婆豆腐の中辛を6人分の素でお豆腐1丁で作るの。お豆腐が少なめが好きなので。

少し割高になりますが、やっぱり、お豆腐少なめの麻婆豆腐が好きなのです・・・・。

 

 

それから、我が家の手抜きの夕ご飯用にいつも常備しているのが

八戸のマルヨ水産の「とろしめさば だいこん漬」398円。しめさばは色々とあっても、いつもこれを買います。

もうね、安いし、日持ちはするし、余り酸っぱくないし、切って盛り付けるだけなんだけど・・・

しめさばと一緒に漬けてある大根と人参昆布を添えて盛ると、なんか豪華に見えるの。

お気に入りでひと月に2回は購入しています^^

 

今日は・・・・なあ~も、作りたくない時にするメニューをUPしました。

手抜きなお料理でも・・・・家族とみんな食べれば美味しいのでOKなのです^^

 
 

本日もお読みくださりありがとうございます。

またよろしければ遊びに来てくださいね。

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